辣木(Moringa oleifera)原產(chǎn)于印度，現(xiàn)廣泛分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)，主要是在非洲和亞洲，包括肯尼亞、尼日利亞、印度和中國(guó)等。在中國(guó)，近幾十年來(lái)主要將其引種于云南、廣東、海南和福建等省。由于辣木具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值而受到越來(lái)越多的關(guān)注。目前，大量的研究表明辣木具有豐富的藥理活性，例如抗炎、抗菌、抗癌、降血糖、降血脂和抗氧化活性等，尤其在抗氧化活性方面，相關(guān)研究報(bào)道較多，但是主要的研究對(duì)象都是圍繞初提物或活性部位等，而對(duì)于發(fā)揮抗氧化的具體活性成分仍缺乏深入的研究。

    基于上述研究背景，中國(guó)科學(xué)院植物種質(zhì)創(chuàng)新與特色農(nóng)業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、植物化學(xué)生物學(xué)學(xué)科組博士生徐勇兵在郭明全研究員的指導(dǎo)下，采用DPPH、ABTS和FRAP三種抗氧化方法結(jié)合高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)建立指紋圖譜，對(duì)15個(gè)不同批次的辣木葉化學(xué)成分進(jìn)行了分析比較，并結(jié)合化學(xué)計(jì)量學(xué)方法對(duì)其主要的抗氧化活性成分進(jìn)行篩選。經(jīng)高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用鑒定，15個(gè)不同批次提取的辣木葉化學(xué)成分中共鑒定出24個(gè)共有峰。通過(guò)化學(xué)計(jì)量學(xué)方法，從辣木葉中篩選出了4個(gè)主要的抗氧化活性成分，分別為山萘酚3-O-蕓香糖苷、槲皮素3-O-(6′′-丙二酰葡萄糖苷)、山萘酚3-O-葡萄糖苷和槲皮素衍生物。本研究首次較為全面地研究了15個(gè)不同批次辣木葉的抗氧化活性，并通過(guò)化學(xué)計(jì)量學(xué)結(jié)合植物化學(xué)指紋圖譜與其相應(yīng)的抗氧化活性之間的相關(guān)性從中篩選出了4個(gè)潛在活性成分，為從辣木葉中篩選出具有抗氧化活性的化學(xué)成分提供了快速、便捷的方法。同時(shí)，它也提供了一種快速篩選藥用植物中潛在活性成分的新方法，而無(wú)需耗時(shí)、繁瑣的常規(guī)植物化學(xué)分離過(guò)程。

　　相關(guān)研究成果以“Correlations between Phytochemical Fingerprints of Moringa oleifera Leaf Extracts and Their Antioxidant Activities Revealed by Chemometrics Analysis”為題，發(fā)表在植物科學(xué)領(lǐng)域的JCR TOP 30% 國(guó)際學(xué)術(shù)期刊Phytochemical Analysis上。該研究工作得到了國(guó)家自然科學(xué)基金（81903791）、湖北省自然科學(xué)基金（2019CFB254）和中國(guó)科學(xué)院青年創(chuàng)新促進(jìn)會(huì)項(xiàng)目（2020337）的資助。

　　文章鏈接：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/pca.3016

圖1. 15個(gè)不同批次辣木葉提取物的基峰色譜指紋圖譜