聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)（SDGs）議程將全球糧食安全和消除營(yíng)養(yǎng)不良作為優(yōu)先事項(xiàng)。與此同時(shí)，我國(guó)正努力構(gòu)建多元化食物供給體系，以滿足人民群眾多元化食物需求?？紤]到水產(chǎn)品在提供優(yōu)質(zhì)蛋白和關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素方面的關(guān)鍵作用，漁業(yè)生產(chǎn)及其貿(mào)易對(duì)我國(guó)踐行“大食物觀”和全球?qū)崿F(xiàn)糧食安全目標(biāo)至關(guān)重要。然而，近幾十年來(lái)全球水產(chǎn)品貿(mào)易量快速增長(zhǎng)，但有關(guān)貿(mào)易是否真正驅(qū)動(dòng)了全球水產(chǎn)品的公平分配依然存在爭(zhēng)論。

　　由中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所、美國(guó)加州大學(xué)圣巴巴拉分校、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和日本北海道大學(xué)組成的研究小組，匯編了一套包含174個(gè)國(guó)家的物種級(jí)水產(chǎn)品生產(chǎn)與貿(mào)易質(zhì)量平衡及營(yíng)養(yǎng)級(jí)數(shù)據(jù)集（1976-2019）。首次提出人類水產(chǎn)品消費(fèi)營(yíng)養(yǎng)級(jí)指數(shù)（HATL），并利用該指數(shù)分析了1976年-2019年全球水產(chǎn)品的生產(chǎn)、貿(mào)易和消費(fèi)模式，評(píng)估了貿(mào)易對(duì)全球水產(chǎn)品消費(fèi)數(shù)量和質(zhì)量的影響。

圖1 1976 - 2019年全球水產(chǎn)品生產(chǎn)和表觀消費(fèi)趨勢(shì)

　　研究發(fā)現(xiàn)，全球范圍內(nèi)人均水產(chǎn)品消費(fèi)量顯著增加，而HATL由于低營(yíng)養(yǎng)級(jí)養(yǎng)殖物種產(chǎn)量相對(duì)于捕撈的大幅增加而下降（從3.42下降到3.18）（圖1）。同時(shí)，貿(mào)易在全球60%以上的國(guó)家中有助于增加水產(chǎn)食品的人均消費(fèi)量和HATL，并減少了國(guó)家之間的HATL差異（圖2）。亞洲，特別是中國(guó)，在提升人類水產(chǎn)品獲得性方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。 

圖2 貿(mào)易對(duì)全球水產(chǎn)品人均消費(fèi)量和HATL的影響

　　該研究成果以“Effect of trade on global aquatic food consumption patterns”為題發(fā)表于Nature Communications（文章鏈接：https://doi.org/10.1038/s41467-024-45556-w）。水生所趙康順特別研究助理為論文的第一作者，徐軍研究員和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)張敏副教授為通訊作者。美國(guó)加州大學(xué)圣巴巴拉分校Steven D. Gaines教授，日本北海道大學(xué)Jorge Garc a Molinos教授對(duì)本研究給予了大力支持。該研究得到了國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目、中國(guó)科學(xué)院國(guó)際合作項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金及國(guó)家留學(xué)基金委項(xiàng)目資助。