5月19日，武漢植物園迎來(lái)了“中科院第十五屆公眾科學(xué)日”活動(dòng)。實(shí)地探究國(guó)家獼猴桃資源圃、做獼猴桃花粉顯微觀察實(shí)驗(yàn)、聆聽(tīng)獼猴桃趣味科普講座，來(lái)自武漢市南望山小學(xué)的60多名小學(xué)生和獼猴桃來(lái)了場(chǎng)深度接觸，重新刷新了對(duì)獼猴桃和獼猴桃科研工作的認(rèn)知。活動(dòng)得到了中國(guó)園藝學(xué)會(huì)獼猴桃分會(huì)的大力支持，武漢植物園獼猴桃資源與育種中心工程師、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)獼猴桃分會(huì)的張鵬博士全程帶領(lǐng)學(xué)生們開(kāi)展了活動(dòng)。當(dāng)天上午，武漢植物園針對(duì)18周歲以下青少年免費(fèi)，上千名青少年入園感受小獼猴桃的大魅力。 

　　你不知道的獼猴桃！ 

　　奇異果和獼猴桃是同一種水果嗎？講座開(kāi)始，張鵬博士就拋出一個(gè)公眾經(jīng)?；煜膯?wèn)題。“奇異果和獼猴桃就是同一種水果，并且追根溯源，奇異果的前身就是中國(guó)的獼猴桃。1904年，女教師伊莎貝爾來(lái)宜昌探親，從植物學(xué)家威爾遜手中得到‘一把種子’并帶回新西蘭，獼猴桃才開(kāi)始在境外生根發(fā)芽?！睆碾[匿山間到譽(yù)滿(mǎn)全球，張鵬博士為學(xué)生們講述了世界獼猴桃的興起與繁榮和我國(guó)獼猴桃科研和產(chǎn)業(yè)的騰飛，為學(xué)生們梳理了中國(guó)獼猴桃的崛起之路。 

　　果肉顏色有綠色、黃色、綠肉紅心的；果實(shí)形狀有長(zhǎng)的、圓的、扁的；果實(shí)外形有無(wú)毛的、有毛的；果實(shí)味道有甜的，有辣的；有果皮可以食用的獼猴桃……一組獼猴桃果肉顏色和形狀多樣性圖，刷新了學(xué)生們對(duì)獼猴桃的認(rèn)知?！巴?，好想嘗嘗那個(gè)辣味大籽獼猴桃”，“帶皮吃的獼猴桃口感好嗎”，有趣的獼猴桃激發(fā)了學(xué)生們的好奇心，學(xué)生們紛紛提出問(wèn)題。山梨獼猴桃味麻酸辣、汁液多，可食用。大籽獼猴桃果肉為橘黃色，果心小，汁液少，風(fēng)味為獨(dú)特的麻辣味，不能直接食用，主要用于做藥材或者利用種子煉油。張鵬博士幽默地介紹，有專(zhuān)家在考慮用麻辣味的獼猴桃制成調(diào)味品，也許有一天，獼猴桃還能以另外一種方式走上人們的餐桌呢。一般的獼猴桃都要?jiǎng)兤こ?，武漢植物園獼猴桃資源與育種中心專(zhuān)家們選育的軟棗獼猴桃果皮也可以直接食用，讓公眾食用更方便。 

　　在參觀國(guó)家獼猴桃資源圃的過(guò)程中，學(xué)生們看到不少還處于“小寶寶”時(shí)期的獼猴桃?！按蟛糠肢J猴桃品種是在8、9月份成熟，現(xiàn)在我們可以觀察一下獼猴桃花的結(jié)構(gòu)和果實(shí)形態(tài)。”在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，張鵬還帶領(lǐng)學(xué)生觀察顯微鏡下獼猴桃花的花粉形態(tài)。“不規(guī)則的橢圓形”，“像一堆美麗的小氣泡，”在微觀世界中的獼猴桃花粉也很可愛(ài)。 

　　好吃的獼猴桃都是怎么來(lái)的？ 

　　果實(shí)細(xì)嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，維生素C含量豐富，如今的獼猴桃是餐桌上的寵兒。但是好吃的獼猴桃都是如何來(lái)的，你知道嗎？ 

　　中科院武漢植物園國(guó)家獼猴桃種質(zhì)資源圃收集保存有61個(gè)種或變種的獼猴桃屬植物，包含110余個(gè)栽培品種、3萬(wàn)余株種內(nèi)種間雜交群體，在資源收集數(shù)量和保存規(guī)模上是目前國(guó)內(nèi)外該屬植物遺傳多樣性涵蓋量最大、種質(zhì)資源最豐富的基因庫(kù)。在參觀武漢植物園國(guó)家獼猴桃資源圃的過(guò)程中，張鵬請(qǐng)學(xué)生們?cè)嚦粤艘粋€(gè)未經(jīng)馴化的野生獼猴桃?！鞍パ?，好酸好澀，不好吃?！闭且?yàn)橛辛丝茖W(xué)家的品種馴化工作，我們才能吃到美味的獼猴桃。張鵬介紹，從1978年起，武漢植物園就開(kāi)始對(duì)獼猴桃進(jìn)行深入的研究，經(jīng)過(guò)三代科學(xué)家的努力，才擁有世界上最大的獼猴桃種質(zhì)資源基因庫(kù)。武漢植物園正是依托獼猴桃豐富的種質(zhì)資源和幾代科研人的努力，選育出了10多個(gè)國(guó)家、省級(jí)優(yōu)良獼猴桃品種。一個(gè)獼猴桃新品種的選育要多長(zhǎng)時(shí)間？一個(gè)獼猴桃新品種的選育大約需要十幾年的時(shí)間，每一個(gè)新品種的成功選育，背后都是科研人員多年的堅(jiān)持和努力。說(shuō)到這里，學(xué)生們自發(fā)地鼓起了掌。矢志不渝、攻堅(jiān)克難，學(xué)生們也為科學(xué)家的科研精神所感染。 

　　張鵬自豪地說(shuō)，世界上絕大多數(shù)的獼猴桃資源都在我國(guó)，中國(guó)科學(xué)家在育種上是有資源優(yōu)勢(shì)的，武漢植物園對(duì)黃肉獼猴桃‘金桃’和晚熟耐貯黃肉新品種‘金艷’等新品種的成功開(kāi)發(fā)，顯示了武漢植物園獼猴桃專(zhuān)類(lèi)園的資源保護(hù)和資源可持續(xù)利用的發(fā)掘工作，對(duì)整個(gè)世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)的深刻影響。 

　　本次公眾科學(xué)日活動(dòng)的主題為“科技強(qiáng)國(guó)、科普惠民”。2019年是中科院建院70周年，本屆公眾科學(xué)日主要面向社會(huì)全面展示中科院近年來(lái)的重大科技創(chuàng)新成果和重要科學(xué)進(jìn)展，讓公眾體驗(yàn)70年來(lái)我國(guó)日新月異的科技創(chuàng)新成果，感受濃厚的科學(xué)文化氛圍。小獼猴桃有大學(xué)問(wèn)，今年的公眾科學(xué)日活動(dòng)，武漢植物園圍繞獼猴桃的歷史、獼猴桃的科研、獼猴桃的產(chǎn)業(yè)發(fā)展為公眾準(zhǔn)備了一道道有趣有味的科普大餐?；顒?dòng)向公眾展示了武漢植物園收集保育的豐富的獼猴桃種質(zhì)資源，介紹了武漢植物園獼猴桃服務(wù)于國(guó)家科技扶貧及“一帶一路”重大需求的進(jìn)展和成果，以及推進(jìn)世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展所做出的貢獻(xiàn)，讓社會(huì)公眾體驗(yàn)到科技創(chuàng)新點(diǎn)亮美好生活的魅力?；顒?dòng)將科學(xué)的種子種在青少年的心中，激發(fā)更多青少年樹(shù)立從事科學(xué)研究事業(yè)的決心。

參觀獼猴桃國(guó)家資源圃

用顯微鏡觀察獼猴桃花粉

觀察獼猴桃果實(shí)

學(xué)生提問(wèn)互動(dòng)